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资讯传播系成功举办“铁观音与茶道”主题讲座

时间:2018-12-03编辑:资讯传播系来源:资讯传播系 点击量:

123日下午,由资讯传播系主办的“铁观音与茶道”主题讲座于我院行政楼国学大讲堂举行,泉州安溪老茶人吴坤桂与师生一起谈茶论道,带来了一场别开生面的茶学问讲座,学院纪检监察室主任宋明刚、工会副主席宋玥赟、艺术设计系办公室主任林浩、国学院老师马明元,资讯传播系主任刘传琳、办公室主任修振,18级学生代表一起听取了讲座。


资讯传播系成功举办“铁观音与茶道”主题讲座


老师们听取讲座


今年已经70岁的吴坤桂先生,从1965年开始下乡做铁观音茶叶,是茶叶工艺师。他从茶的源头入手,向师生们先容了茶树的生长环境及其影响因素,茶叶的采摘到制作,这一系列过程看似简单,实际却繁复无比,铁观音的制作颇为讲究,分为晾青、晒青、摇青、炒青、揉捻、烘干六个步骤,制作不易,所以品质比较高。吴坤桂还借助图片和视频深入先容了铁观音的采摘与制作过程,使得同学们对茶有了初步了解。


泉州老茶人吴坤桂担任主讲人


我系学生听取讲座内容


吴坤桂还通过铁观音的泡制以及茶具常识先容了中华传统茶道学问。他说,中国茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也是修身养性的一种方式。喝茶注重茶的色香味,讲究水质,讲究茶具,讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧,喝的时候要细细品味。他邀请现场的学生一起品茶,体味茶叶的口感,并解答了一些关于茶道的问题。


吴坤桂老先生展示泡茶技艺

 

说明: DSC08718

吴坤桂与师生就茶学问互动

 

吴坤桂老师邀请现场学生品茶


吴坤桂说,茶杯象征人生,需要拿的起放的下,杯中起浮的茶叶象征起起伏伏的人生,喝茶要慢慢品,人生要一步一步走,茶汤苦中带甜,如人生苦尽甘来。茶,见证了中国悠久的历史,它的学问底蕴包含中国人的热情好客,值得当代大学生去学习。



                                                          

文|宋建 朱阔 肖悦 刘宇昊 王珂鑫 许维震  图|张金政 李玮嘉 宋小楠  来源|新媒体中心资讯部  供稿审核|张秀琳  编辑|崔安琪

 

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